Самые популярные закуски/снэки к пиву
Раки
Один из рецептов варки раков
Один из рецептов варки раков
1. Раков необходимо хорошо промыть, для этого рака взять за спинку, повернуть брюхом к верху и мыть щеткой под проточной водой.
2. В кастрюле вскипятить воду, добавить в воду соль, сахар, чеснок и лук разрезанный пополам, перец черный и душистый, укроп и лавровый лист. В кипящую воду опускать раков по одному.
3. Варить раков 20 минут. Готовых раков необходимо оставить на 1 час в воде, которой они варились, чтобы раки настоялись. Подавать можно как порционо, так и на общем блюде.
3. Варить раков 20 минут. Готовых раков необходимо оставить на 1 час в воде, которой они варились, чтобы раки настоялись. Подавать можно как порционо, так и на общем блюде.
Стейк
Рецепт стейка на гриле
Говядину нарезают поперек волокон кусками толщиной 2-3 см. Доводят до комнатной температуры. Затем осушают салфеткой, чтобы влага не помешала образованию корочки.
Мясо солят, перчат и выкладывают на очищенную и хорошо прогретую решетку по диагонали под углом 45°. Куски не должны соприкасаться.
Готовят под крышкой в режиме сильного жара.
Через 3 минуты, мясо переворачивают и продолжают жарить еще 3-4 минуты.
Благодаря такой прожарке получается среднепрожаренное мясо со светло-розовым соком.
Мясо солят, перчат и выкладывают на очищенную и хорошо прогретую решетку по диагонали под углом 45°. Куски не должны соприкасаться.
Готовят под крышкой в режиме сильного жара.
Через 3 минуты, мясо переворачивают и продолжают жарить еще 3-4 минуты.
Благодаря такой прожарке получается среднепрожаренное мясо со светло-розовым соком.
Картофель пай
Рецепт
Картофель пай - это хрустящая закуска, которую можно приготовить за считанные минуты. Подавать такой картофель можно с любым соусом или же просто к бокалу холодного пива.
Продукты
Картофель - 250 г
Масло растительное - 150 мл
Соль - 1/2 ч. ложки
Продукты
Картофель - 250 г
Масло растительное - 150 мл
Соль - 1/2 ч. ложки
Луковые кольца в кляре
Рецепт
Приготовим луковые кольца в кляре. Хрустящее нежное тесто, сладкий и сочный лук с особенным вкусом - отличная закуска или гарнир, с любимым соусом.
Продукты (на 5 порций)
Лук белый крупный - 3 шт.
Мука - 250 г
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Перец черный - 1/4 ч.л.
Пиво светлое - 150 мл
Вода холодная - 2 ст.л.
Масло растительное - 1 л
Продукты (на 5 порций)
Лук белый крупный - 3 шт.
Мука - 250 г
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Перец черный - 1/4 ч.л.
Пиво светлое - 150 мл
Вода холодная - 2 ст.л.
Масло растительное - 1 л
Креветки жаренные
Рецепт
Как приготовить креветки к пиву – вопрос принципиальный! Кто-то предпочитает жареные креветки к пиву, кто-то отварные, у всех свои любимые приправы. Но главное, что приготовление креветок к пиву может стать маленьким семейным праздником.
Продукты
креветки - 1 кг
кетчуп томатный - 250 г
соус соевый - 2-3 ст. ложки
чеснок - 4 зубчика
соль - по вкусу
Продукты
креветки - 1 кг
кетчуп томатный - 250 г
соус соевый - 2-3 ст. ложки
чеснок - 4 зубчика
соль - по вкусу
Куриные крылышки
Рецепт
Крылышки к пиву - рецепт любимый и проверенный. Хотя острые куриные крылышки и без пива хороши, но с пивом - еще лучше！
Продукты (на 4 порции)
Куриные крылышки - 1 кг
Чеснок - 2 дольки
Горчица - 2 ст. ложки
Соус соевый - 2 ст. ложки
Хмели-сунели - 1 ст. ложка
Пудра сахарная - 1 ч. ложка
Майонез - 2 ст. ложки
Продукты (на 4 порции)
Куриные крылышки - 1 кг
Чеснок - 2 дольки
Горчица - 2 ст. ложки
Соус соевый - 2 ст. ложки
Хмели-сунели - 1 ст. ложка
Пудра сахарная - 1 ч. ложка
Майонез - 2 ст. ложки
Гренки с чесноком
Рецепт
Замечательная закуска к пиву – гренки с чесноком. Готовится моментально, подойдет и к пиву, и к чаю. Даже если неожиданные гости застали ваш холодильник пустым, приготовьте гренки с чесноком, и гости будут хрустеть аппетитными кусочками
Продукты (на 2 порции)
Хлеб ржаной - 200 г
Масло растительное рафинированное - 2 ст. ложки
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль - 1 щепотка (по вкусу)
Продукты (на 2 порции)
Хлеб ржаной - 200 г
Масло растительное рафинированное - 2 ст. ложки
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль - 1 щепотка (по вкусу)
Орешки пряные
Рецепт
Пряные орешки, приготовленные самостоятельно, не содержат никаких усилителей вкуса, только натуральные специи. К тому же, такие орешки к пиву можно заготовить впрок и хранить в холодильнике.
Продукты (на 12 порций)
Арахис, кешью и/или миндаль - 3 стакана
Масло оливковое или другое растительное без запаха - 1 ст. л.
Порошок чили - 2 ч. л.
Чесночный порошок - 1/2 ч. л.
Кумин (зира) молотый - 1/2 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Паприка молотая - 1/4 ч. л.
Корица молотая - 1/4 ч. л.
Продукты (на 12 порций)
Арахис, кешью и/или миндаль - 3 стакана
Масло оливковое или другое растительное без запаха - 1 ст. л.
Порошок чили - 2 ч. л.
Чесночный порошок - 1/2 ч. л.
Кумин (зира) молотый - 1/2 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Паприка молотая - 1/4 ч. л.
Корица молотая - 1/4 ч. л.
Креветки вареные
Рецепт
Креветки можно использовать во многих блюдах - в салатах, супах, рагу. Но у меня дома самое любимое их употребление - в виде закуски к пиву. И сегодня я с вами поделюсь своим любимым рецептом вареных креветок.
Продукты
Креветки варено-мороженые - 1 кг
Лавровый лист - 2-3 шт.
Перец душистый горошком - 5-7 шт.
Перец черный - по вкусу
Гвоздика - 1 шт.
Лимон - 1 шт.
Укроп (свежий, сушеный или замороженный)
Специи для рыбы или морепродуктов
Вода
Соль
Продукты
Креветки варено-мороженые - 1 кг
Лавровый лист - 2-3 шт.
Перец душистый горошком - 5-7 шт.
Перец черный - по вкусу
Гвоздика - 1 шт.
Лимон - 1 шт.
Укроп (свежий, сушеный или замороженный)
Специи для рыбы или морепродуктов
Вода
Соль
